「ファロッファって何？」ってよく聞かれますが… | 日野市のステーキならGOLAZO | ブログ

「ファロッファって何？」ってよく聞かれますが…

ざっくり言うと
ブラジルの定番！「魔法のふりかけ」
(定価150円税込)

キャッサバ芋の粉（ファリーニャ）でサクサク食感の万能トッピングです🇧🇷

肉料理にかければ旨み倍増、
ごはんに混ぜれば止まらないやつ。
見た目は地味、でも主役を食う名脇役。
ファロッファのないブラジル料理店はモグリとまで言われます。

当店に実はありました(笑)
ちょっとしたブラジル、ここにあります。
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